Salada no Abacaxi

Receita sensacional de uma Salada no Abacaxi.

Ingredientes:

  • 02 peitos de frango cozidos cortado em cubos
  • Abacaxi

    01 abacaxi cortado ao meio com casca e as folhas,

  • 1/2 aipo pequeno
  • 100 g champignon
  • Metade de um pimentão vermelho
  • Maionese ou creme de leite fresco ou iogurte natural
  • Sal, pimenta branca moída
  • Azeite de oliva
  • Vinagre ou limão.

Modo de preparo:

  1. Corte o abacaxi ao meio retire a polpa e pique-a em cubos, o pimentão em tirinhas, o aipo em rodelinhas, os cogumelos em 4 .
  2. Misture tudo e tempere com os ingredientes citados ao seu gosto.
  3. Coloque na casca do abacaxi, enfeite com cereja e folha de hortelã.

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